Який інгредієнт зробить сирну запіканку пишною: є у кожного

Для того, щоб сирна запіканка була ніжною і пухкою, у неї зовсім не обов'язково додавати борошно. Такий інгредієнт лише забиває масу і робить структуру досить сухою. До того ж страва виходить дуже калорійною. Тому для основи варто використати інший компонент – манку.

Ідея приготування опублікована на сторінці _mary.cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 500 г

• яйця – 2 шт.

• манна крупа – 2 ст. л.

• сметана – 2 ст. л.

• ванільний цукор – 30 г

• жовток для змащування

• шматочок вершкового масла

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Сир збити блендером.

2. Додати цукор, яйця, сметану, манну крупу.

3. Продовжити збивати блендером до однорідності.

4. Змастити вершковим маслом скляну форму для запікання, посипати манною крупою.

5. Викласти сирну масу, зверху змастити жовтком.

6. Поставити в розігріту духовку за температури 180‘ орієнтовно на 50 хвилин.

7. Перевірити на готовність за допомогою дерев'яної шпажки.

8. Зверху посипати цукровою пудрою.

9. Подавати зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляна запіканка із сиром

• Сирна запіканка без яєць

• Запіканка з фаршем

• Сирна запіканка в мультиварці

• Рибна запіканка