Що приготувати із зеленої цибулі: ідея ситної страви

2 хвилини
2,8 т.
Що приготувати із зеленої цибулі: ідея ситної страви

Свіжа зелена цибуля – це не лише інгредієнт в салаті чи смачне доповнення до сала, а й чудова начинка для пирога. Через пікантний виражений смак такого продукту, страва буде надзвичайно ароматною. Тісто готується дуже просто і не потребує тривалого замішування.

Ідея приготування пирога із зеленою цибулею опублікована на сторінці Ірини Козачук (irina_kozachuk_) в Instagram.

Рецепт пирога із зеленою цибулею

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 300 г

  • вершкове масло – 100 г

  • сметана – 200 г

  • сіль – 0, 5 ч.л

  • розпушувач – 0,5 ч.л

Відео дня
Приготування тіста для пирога

Інгредієнти для начинки:

  • яйця – 5 шт

  • зелена цибуля – пучок

  • сіль

  • перець

  • жовток для змащування пирога

  • кунжут – за смаком

Спосіб приготування:

1. М'яке масло кімнатної температури розтерти зі сметаною.

2. Додати сіль, розпушувач, перемішати.

Замішування тіста

3. Всипати борошно і замісити м'яке тісто.

4. Загорнути в плівку і покласти в холодильник на годину.

5. Яйця варити 10 хвилин, охолодити.

6. Зелену цибулю порізати і підсмажити декілька хвилин на вершковому маслі.

7. Додати подрібнені яйця, посолити, поперчити. Начинка має бути добре посолена.

8. Тісто розділити на 2 частини. Розкачати кола.

9. Одне викласти на деко, застелене пергаментом. Помістити начинку.

Викладання начинки для пирога

10. Зверху закрити другим колом, краї защепити.

11. Проколоти виделкою, щоб виходив пар.

12. Змастити жовтком, змішаним з водою. За бажанням посипати кунжутом.

13. Випікати в розігрітій до 180° духовці 30-35 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти