Що приготувати на Горіховий Спас-2022: топ-5 ідей
Горіховий Спас – останнє літнє святкування на честь врожаю. В цей день до церкви зазвичай несуть те, що достигає саме в серпні: горіхи, виноград, яблука. А також у кошик кладуть різноманітні трави та мед. З усіх цих продуктів можна приготувати багато різноманітних смачних страв. І сьогодні редакція FoodOboz ділиться такою підбіркою.
Технологія приготування хліба з горіхами опублікована на кулінарній сторінці з ніком cooking_time8 в Instagram.
1. Розводимо 50 г пресованих дріжджів у 500 мл теплої води.
2. Додаємо пів ч.л. цукру і 1 ч.л. солі, перемішуємо.
3. Додаємо три півлітрові банки борошна.
4. Додаємо насіння льону, горішки
5. Все перемішуємо ложкою, потім рукою.
6. Чекаємо 1-2 години.
7. Вимішуємо рукою, формуємо хліб, випікаємо за температури 180 градусів 50 хвилин.
8. З духовки дістаємо готовий хліб, змащуємо його водою і накриваємо рушником, щоб був м'якеньким .
Ідея приготування запечених яблук з горіхами опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Волосянко (olya_volosyanko) в Instagram.
Інгредієнти :янко
- яблука
- кисломолочний сир
- мед
- грецькі горішки
Спосіб приготування:
1. Яблука помити і вирізати середину , але не до кінця , щоб мед не витікав.
2. Пів чайної ложки меду на одне яблуко буде достатньо.
3. Покласти мед, кисломолочний сир і зверху горішки.
4. Запікати приблизно годину, залежно від температури і духовки.
Ідея приготування яблучного штруделя з лаваша опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком (aprilparadise) в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш – 2 листа
- кисломолочний сир – 2 пачки (по 180 г)
- яблука – 2 шт
- яйця – 2-3 шт
- йогурт – 200 мл
- цукор/цукрозамінник, кориця, горішки
Спосіб приготування:
1. Лаваш нарізаємо на смужки.
2. Яблука натираємо, змішуємо з кисломолочним сиром, цукрозамінником та корицею.
3. На смужку лаваша викласти начинку по всій довжині, скрутити в трубочку. Повторити процедуру, доки не закінчиться начинка.
4. У форму для запікання викласти лист лаваша, а в середину трубочки равликом.
5. Для заливки змішати яйця та йогурт, залити пиріг.
6. Посипати горішками.
7. Випікаємо за температури 180 градусів 40-50 хвилин
Ідея приготування салату з виноградом опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook_julija_simonchuk)
Інгредієнти:
- курка відварена (філе) – 1 шт
- сир Фета або Бринза – 100 г
- яйця варені – 3 шт
- перець болгарський – 1 шт
- виноград (без кісточок) – 150-200 г
- майонез – за смаком;
- сіль, перець, зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Відварене куряче м‘ясо нарізаємо невеликими шматочками.
2. Так само яйця, перець, сир. Виноград розрізаємо, якщо великий.
3. Все об’єднуємо в одній мисці.
4. Змішуємо майонез зі спеціями і заправляємо салат.
Ідея приготування печива з горіхами опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком my_baking_book в Instagram.
Інгредієнти:
- вершкове масло кімнатної температури – 200 г
- цукрова пудра – 100 г
- цедра одного апельсина
- борошно – 315 г
- сіль – 1/8 ч.л.
- апельсиновий сік – 2 ст.л.
- розпушувач – 1/4 ч.л.
- горіхи – 1 склянка
Спосіб приготування:
1. Розігріти духовку до 170 градусів. Змішати масло, пудру та цедру.
2. Додати сік.
3. В іншій ємності поєднати просіяне борошно, розпушувач, мелені горіхи та сіль.
4. Додати сипучі продукти до масляної суміші і швидко все з‘єднати. Довго вимішувати не треба.
5. Відщипуємо шматочка тіста (по 50 г) та формуємо палиці одразу ж на застеленому листі на відстані 2-3 см.
6. Випікати 15-20 хвилин.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як відзначають Горіховий Спас та що не можна робити у цей день