Що приготувати на Трійцю 2022: ділимося рецептами традиційних страв
Одне з найбільших літніх церковних свят – Трійця, яку традиційно святкують через 50 днів після Великодня. У цей день прийнято готувати страви, які символізують сонце – страви з яєць, та літо – страви із зелені. Ще господині готують у цей день різні смачні салати, пироги із солоними та солодкими начинками, м'ясні та рибні страви.
Редакція FoodOboz обрала для вас 2 рецепти смачних та ситних страв, які стануть прекрасним частуванням у це світле свято.
1. Салат з яєць з цибулею та селери за рецептом Євгена Клопотенко
Інгредієнти:
Яйця – 2-3 шт.
Селера – 2-3 стебла
Майонез домашній – 2-3 ст. л.
Сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Стебла селери помийте, обсушіть і наріжте тонкими пластинками.
2. Відваріть у підсоленій воді круто яйця – протягом 8-10 хвилин після закипання, почистіть і наріжте часточками або крупними кубиками.
3. Змішайте селеру з яйцем, додайте майонез, посоліть, поперчіть та можна подавати смачний салат.
2. Запечена скумбрія з гірчицею за рецептом Ольги Матвій
Інгредієнти:
Скумбрія – 2 шт.
Гірчиця – 4 ч. л.
Цибуля – 2 шт.
Соєвий соус – 30 мл
Майонез – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Випотрошіть добре рибу, щоб усередині нічого не було, інакше відчуватиметься гіркота. Відріжте голову та хвіст, поріжте рибу однаковими шматочками.
2. Маринад: змішайте в мисці гірчицю з соєвим соусом та майонезом, ретельно перемішайте.
3. Перекладіть рибу в скляний посуд, залийте маринадом та залиште так на 1 годину, але краще на ніч.
4. Наріжте слайсами цибулю, викладіть її на дно форми, в якій буде готуватися риба, а зверху викладіть замариновану рибу, зверху також викладіть цибулю і маринад, що залишився.
5. Поставте рибу в духовку на 30 хвилин при 180°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: