Що приготувати з гречки та фаршу для бюджетної вечері для всієї родини: ділимося елементарним рецептом

Гречка та м'ясний фарш – ідеальна основа для приготування ситних та смачних гречаників. Для того, щоб вони були соковитими, їх потрібно тушкувати в томатному соусі під кришкою.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних, соковитих гречаників із томатним соусом, які готуються на сковороді.

Інгредієнти:

• м'ясний фарш – 700-800 г
• гречка – 1 склянка
• яйця – 2 шт
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець, сухий часник
• панірувальні сухарі
• олія для смаження

Соус:

• томатна паста – 70 г
• томатний сік – 600 мл
• морква – 1 шт.
• сіль перець
• свіжа зелень та сметана для подачі

Спосіб приготування:

1. Гречку відваріть, додайте фарш, яйце, спеції, цибулю, перемішайте.

2. Надайте їм форму, обваляйте в панірувальних сухарях, обсмажте на сковороді з обох боків.

3. Обсмажте моркву, додайте томатну пасту та сік, спеції, тушкуйте декілька хвилин. Після цього викладіть гречаники і тушкуйте під кришкою.

При подачі присипте зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гречаники з курячого фаршу
• Гречаники у мультиварці
• Гречаники класичні