Що приготувати з гречки, якщо каша набридла – 2 оригінальні страви
Гречка – одна з найбільш затребуваних каш, яка по-перше – дуже корисна, тому що в ній багато вітамінів і мінеральних речовин. Варто зазначити, що до її складу входять цілих 18 амінокислот, а також необхідна для організму клітковина, калій, кальцій, цинк, залізо, фосфор, мідь, магній, фолієва кислота, вітаміни групи В. А по-друге – готується вона елементарно.
Сьогодні редакція FoodOboz ділиться 2 простими, але дуже незвичайними рецептами смачних страв із гречки, які точно не набриднуть.
1. Котлети з гречаної каші з картоплею
Інгредієнти:
вода – 1 стакан
гречка – 3 склянки
картопля – 5-6 шт.
цибуля – 1 шт.
олія – 5-6 ст. л.
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Промийте та зваріть гречку.
Картоплю помийте, почистіть і натріть на тертці.
Змішайте кашу з картоплею, додайте подрібнену цибулю, сіль, спеції, перемішайте.
На сковороду налийте олію, руками сформуйте котлети і смажте до готовності.
Смачно буде з овочевим салатом.
2. Запіканка з гречаної каші
Інгредієнти:
гречка – 150 г
сир твердий – 160 г
масло вершкове – 1 ч.л.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
кріп свіжий – 0,3 пучка
яйця курячі – 2 шт.
молоко – 100 мл
сіль, перець – за смаком
вода – 350 мл
Спосіб приготування:
Гречку помийте добре і проваріть до напівготовності.
Натріть сир.
Яйця збийте з сіллю і молоком.
Помийте і подрібніть кріп та цибулю.
Візьміть форму для запікання, викладіть перший шар – гречку, присипте половиною натертого сиру, далі цибулю, кріп, знову гречку та сир, залийте запіканку молочно-яєчною сумішшю.
Відправте в духовку на 25-30 хвилин при 200 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: