Що приготувати з хліба та яєць для перекусу: рецепт найбюджетнішої страви
Тости "Крок-мадам" – дуже смачна і ситна французька страва, яку можна їсти як на сніданок, так і перекус. Адже знову страви – тостовий хліб, яйця, шинка. Яскравий смак надає соус бешамель.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних тостів з шинкою, яйцями, сиром та смачним соусом.
Інгредієнти:
- тостовий хліб
- гірчиця
- шинка
- сир
- яйця
Для соусу:
- 20 г вершкового масла
- 25 г. муки
- 200 мл. молока
- 1/3 ч. л. мускатного горіха
- чорний перець
- сіль
Спосіб приготування:
1. Для соусу: у каструльці розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно і обсмажуємо 1-2 хвилини, постійно помішуючи. Влийте молоко, додайте спеції, сіль і при постійному помішуванні загустіть соус на середньому вогні.
2. За бажанням до соусу можна додати горгондзолу, з ним виходить ще смачніше.
3. Зберіть сендвіч і відправте в розігріту до 190С духовку, режим верх-низ+конвекція до утворення золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: