Відео дня
Що приготувати з кабачків на обід: швидкі рецепти
Найпростіші овочі – кабачки, але з яких можна приготувати безліч смачних і зовсім простих страв, які стануть відмінним варіантом ситного обіду. Якщо до них ще додати сир, зелень, сметану і спеції – вийде дивовижне частування.
Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 рецепти смачного обіду з кабачків, які ви з легкістю приготуєте всього за 30 хвилин.
1. Кабачки, запечені зі сметаною і зеленню
Інгредієнти:
кабачки – 5 шт.
сметана – 500 г
часник – 2-3 зуб.
яйця – 3 шт.
зелень – петрушка, кріп, базилік – по 1 пучку
сіль – 1/2 ч. л.
чорний перець – 1/2 ч. л.
соняшникова олія – 50 мл
вершкове масло – 30 г
Спосіб приготування:
Помийте кабачки і наріжте виключно кружечками, так буде смачніше.
Обов'язково посоліть, поперчіть і залиште так на 10-15 хвилин.
Зелень і часник подрібніть, додайте сметану, перець і яйця, перемішайте до однорідності.
Посмажте кабачки на олії, викладіть на паперовий рушник, щоб весь жир стік.
Після – викладіть кабачки в форму для запікання і залийте сметаною сумішшю.
Відправте запікатися на 30 хвилин при 180 С
Перед подачею можна додати натертий сир.
2. Запіканка з кабачків з бринзою і зеленню
кабачки – 5 шт.
борошно – 2 ст. л.
яйця – 2 шт.
бринза – 200 г
твердий сир, будь – 100 г
молоко – 1 стакан
вершкове масло – 50 г
петрушка, базилік – по 40 г
раститель масло – 2 ст. л.
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Помийте і наріжте кільцями кабачки, відваріть їх в солоній воді близько 5 хвилин.
Соус: на сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно і посмажте.
Збийте яйця з молоком і додайте до борошна, щедро соліть, поперчіть і перемішайте до однорідності.
Форму для запікання змастіть олією, викладіть кабачки.
Подрібніть зелень і додайте бринзу, добре розітріть і додайте туди ж.
Зверху залийте готовим соусом.
Відправте в духовку на 25 хвилин при 200 С.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати вдома справжній сирний суп по-французьки з куркою і селерою.
Телеведуча Олександра Кучеренко поділилася рецептом смачного і дуже вдалого чорничного пирога, який готується лише 1 годину.
Як вдома приготувати смачні, корисні, дієтичних смузі, які працюю як "щітка", завдяки їм ви розпрощаєтеся з зайвими кілограмами.