Що приготувати з кабачків на обід: швидкі рецепти

Фаршировані кабачки

Найпростіші овочі – кабачки, але з яких можна приготувати безліч смачних і зовсім простих страв, які стануть відмінним варіантом ситного обіду. Якщо до них ще додати сир, зелень, сметану і спеції – вийде дивовижне частування.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 рецепти смачного обіду з кабачків, які ви з легкістю приготуєте всього за 30 хвилин.

1. Кабачки, запечені зі сметаною і зеленню

Запечені кабачки

Інгредієнти:

  • кабачки – 5 шт.

  • сметана – 500 г

  • часник – 2-3 зуб.

Відео дня
  • яйця – 3 шт.

  • зелень – петрушка, кріп, базилік – по 1 пучку

  • сіль – 1/2 ч. л.

  • чорний перець – 1/2 ч. л.

  • соняшникова олія – 50 мл

  • вершкове масло – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Помийте кабачки і наріжте виключно кружечками, так буде смачніше.

  2. Обов'язково посоліть, поперчіть і залиште так на 10-15 хвилин.

  3. Зелень і часник подрібніть, додайте сметану, перець і яйця, перемішайте до однорідності.

  4. Посмажте кабачки на олії, викладіть на паперовий рушник, щоб весь жир стік.

  5. Після – викладіть кабачки в форму для запікання і залийте сметаною сумішшю.

  6. Відправте запікатися на 30 хвилин при 180 С

Перед подачею можна додати натертий сир.

2. Запіканка з кабачків з бринзою і зеленню

Кабачкова запіканка
  • кабачки – 5 шт.

  • борошно – 2 ст. л.

  • яйця – 2 шт.

  • бринза – 200 г

  • твердий сир, будь – 100 г

  • молоко – 1 стакан

  • вершкове масло – 50 г

  • петрушка, базилік – по 40 г

  • раститель масло – 2 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте і наріжте кільцями кабачки, відваріть їх в солоній воді близько 5 хвилин.

  2. Соус: на сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно і посмажте.

  3. Збийте яйця з молоком і додайте до борошна, щедро соліть, поперчіть і перемішайте до однорідності.

  4. Форму для запікання змастіть олією, викладіть кабачки.

  5. Подрібніть зелень і додайте бринзу, добре розітріть і додайте туди ж.

  6. Зверху залийте готовим соусом.

  7. Відправте в духовку на 25 хвилин при 200 С.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати вдома справжній сирний суп по-французьки з куркою і селерою.

Телеведуча Олександра Кучеренко поділилася рецептом смачного і дуже вдалого чорничного пирога, який готується лише 1 годину.

Як вдома приготувати смачні, корисні, дієтичних смузі, які працюю як "щітка", завдяки їм ви розпрощаєтеся з зайвими кілограмами.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти