Що приготувати з капусти для легкої вечері: 3 ідеї оригінальних страв

Білокочанна, червонокачанна, броколі, цвітна, кольрабі, савойська – це все корисні та дуже смачні види капусти, які часто стають головним інгредієнтом при приготуванні багатьох страв. Але, варто зазначити, що крім борщу та салатів з будь-якої капусти можна приготувати дуже оригінальну та смачну страву, наприклад, чіпси, котлети і навіть – стейк.

Редакція FoodOboz обрала для вас три рецепти дуже смачних, вдалих та швидких у приготуванні страв з капусти для легкої вечері.

1. Цвітна капуста зі сметаною, запечена в духовці за рецептом фудблогерки Марії

Відео дня

• цвітна капуста – 1 головка

• грецький йогурт – 2-3 ст. л.

• часник – 1-2 зуб.

• сіль – 1/4 ч. л.

• копчена паприка –

  1/4 ч. л.

• куркума – 1/4 ч. л.

• Базилик – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте капусту та висушіть.

2. Йогурт змішайте з усіма спеціями і змастіть цією сумішшю капусту.

3. Перекладіть капусту на деко та поставте в духовку на 30-35 хвилин при 170°С.

Подавати страву найкраще гарячою, зі свіжими овочами, полив зверху будь-яким соусом.

2. Вершкове запіканка з цвітної капусти за рецептом фудблогерки Анастасії Солопій

• цвітна капуста – 1 головка

• борошно – 30 г

• ​​​ вершкове масло – 30 г

• молоко – 400 г

• твердий сир – 100 г

• перець, мускатний горіх, сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту помийте та розберіть на суцвіття та відваріть у підсоленій воді.

2. У сотейнику розтопіть вершкове масло та обсмажте борошно, влийте молоко і ретельно помішуйте, щоб не було грудочок.

3. Соус посоліть, додайте перець та мускатний горіх, перемішайте й доведіть до кипіння, щоб соус вийшов густим.

4. Капусту перекладіть у форму для запікання, полийте соусом і посипте натертим сиром.

6. Поставте в духовку на 25-30 хвилин при 200°С.

3. Запечена молода капуста із сиром за рецептом фудблогерки Катерини Мулль

Складові:

• капуста – 1 шт .

• оливкова олія – 1 ст. л.

• пармезан – 50 г

• суміш трав – за смаком

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте і поріжте капусту великими слайсами.

2. Викладіть її на деок, зверху змастіть оливковою олією.

3. Присипте сіллю та спеціями.

4. Поставте в духовку та запікайте 12-15 хвилин при 180°С.

5. Наприкінці присипте страву тертим сиром й можна відразу подавати смачну страву.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Квашена капуста "Пелюстка"

• Цвітна капуста під соусом бешамель

• Тушкована капуста з м'ясом та грибами