Що приготувати з капусти для легкої вечері: 3 ідеї оригінальних страв

5 хвилин
32,7 т.
Стейк з цвітної капусти

Білокочанна, червонокачанна, броколі, цвітна, кольрабі, савойська – це все корисні та дуже смачні види капусти, які часто стають головним інгредієнтом при приготуванні багатьох страв. Але, варто зазначити, що крім борщу та салатів з будь-якої капусти можна приготувати дуже оригінальну та смачну страву, наприклад, чіпси, котлети і навіть – стейк.

Редакція FoodOboz обрала для вас три рецепти дуже смачних, вдалих та швидких у приготуванні страв з капусти для легкої вечері.

Запіканка із цвітної капусти

1. Цвітна капуста зі сметаною, запечена в духовці за рецептом фудблогерки Марії

Рецепт страви
Відео дня
  • цвітна капуста – 1 головка

Цвітна капуста
  • грецький йогурт – 2-3 ст. л.

  • часник – 1-2 зуб.

Свіжий часник
  • сіль – 1/4 ч. л.

  • копчена паприка –

    1/4 ч. л.

Куркума для страви
  • куркума – 1/4 ч. л.

  • Базилик – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте капусту та висушіть.

Рецепт цвітної капусти зі спеціями та йогуртом

2. Йогурт змішайте з усіма спеціями і змастіть цією сумішшю капусту.

Натуральний йогурт

3. Перекладіть капусту на деко та поставте в духовку на 30-35 хвилин при 170°С.

Подавати страву найкраще гарячою, зі свіжими овочами, полив зверху будь-яким соусом.

Готова страва

2. Вершкове запіканка з цвітної капусти за рецептом фудблогерки Анастасії Солопій

Рецепт страви
  • цвітна капуста – 1 головка

  • борошно – 30 г

Цвітна капуста
  • ​​​ вершкове масло – 30 г

Вершкове масло
  • молоко – 400 г

  • твердий сир – 100 г

Який перець самий пекучий
  • перець, мускатний горіх, сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту помийте та розберіть на суцвіття та відваріть у підсоленій воді.

Скільки варити капусту

2. У сотейнику розтопіть вершкове масло та обсмажте борошно, влийте молоко і ретельно помішуйте, щоб не було грудочок.

Як правильно приготувати соус бешамель

3. Соус посоліть, додайте перець та мускатний горіх, перемішайте й доведіть до кипіння, щоб соус вийшов густим.

4. Капусту перекладіть у форму для запікання, полийте соусом і посипте натертим сиром.

Як смачно запекти капусту з соусом

6. Поставте в духовку на 25-30 хвилин при 200°С.

3. Запечена молода капуста із сиром за рецептом фудблогерки Катерини Мулль

Рецепт страви

Складові:

  • капуста – 1 шт .

Білокачанна капуста
  • оливкова олія – 1 ст. л.

Україну заполонив фальсифікат оливкової олії
  • пармезан – 50 г

  • суміш трав – за смаком

Спеції для капусти
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте і поріжте капусту великими слайсами.

Капустяні слайси

2. Викладіть її на деок, зверху змастіть оливковою олією.

Приготування капусти

3. Присипте сіллю та спеціями.

Капуста зі спеціями

4. Поставте в духовку та запікайте 12-15 хвилин при 180°С.

5. Наприкінці присипте страву тертим сиром й можна відразу подавати смачну страву.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти