Відео дня
Що приготувати з квасолі: 2 оригінальні страви
Квасоля – корисний та поживний продукт, який люблять далеко не всі й навіть не використовують для приготування дуже смачних страв. Наприклад, котлет, запіканок, пирогів, паштетом,
Редакція FoodOboz зібрала для вас список з 2 смачних й незвичайних страв з квасолі, смак яких вас точно здивує.
Шоколадний брауні за рецептом дієтологині Тетяна Лакуста
Інгредієнти:
Червона квасоля – відварена або консервована – 250 г ⠀
Вишня без кісточки – 100 г
Малина – 100 г
Какао-порошок – 30-40 гр
Вершкове масло (або кокосове) 82,5% – 50 г
Яйця – 2 шт. (або 2 ст. л. лляного насіння для вег варіанта)
Ванілін – за смаком
Какао-порошок – 30-40 г
Чорний шоколад 70-90% – 90-100 г
Сіль – 1/4 ч. л.
Пекарський порошок або розпушувач – 1 ст. л.
Спосіб приготування :
Нагріти духовку до 180°С.
Квасоля, олія розм'якшена, яйця, ванілін, розпушувач змішати в блендері до однорідної маси.
Шоколад наріжте дуже дрібно або натріть на тертку, змішайте з какао, пекарським порошком, сіллю, змішайте з квасолевою сумішшю.
Додати вишню, перемішайте.
Форму з невисокими бортами обмажте вершковим або кокосовим маслом, вилийте тісто й запікайте до готовності.
2. Хумус з білої квасолі за рецептом нутриціолога
Інгредієнти:
банка консервованої білої квасолі або просто вареної
кунжут – 2 ст. л.
зірка – дрібка
оливкова олія – 1 ст. л.
сіль – за смаком
часник – 2-3 зуб.
Спосіб приготування:
Обсмажте 2 ст. ложки кунжуту й дрібку зіри на сухій сковороді, після чого потрібно перемолоти в кавомолці.
У чашу блендера покладіть квасолю, зубчик часнику, перемелений кунжут, сіль, 1 ст. л. оливкової олії, збийте до однорідної консистенції.
Їсти можна зі свіжими овочами.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :
⠀