Що незвичайне приготувати з квасолі: небанальні ідеї

10,7 т.
Що незвичайне приготувати з квасолі: небанальні ідеї

Зазвичай господині звикли додавати квасолю лише у борщі чи супи. І на цьому їхня фантазія закінчується. Утім, існує величезне різноманіття рецептів та варіантів смачних квасолевих страв. І тим, хто не так часто використовує квасолю на кухні, або взагалі її не готує, варто змінити свою думку.

Редакція FoodOboz розкаже, як незвичайно приготувати квасолю, спираючись на поради експертів.

Паста з чорної квасолі за рецептом Анни Пундяк, яким вона поділилася на своїй сторінці в Instagram

Паста з квасолі

Інгредієнти:

Відео дня
  • Мелений чабер – 1 ст. л.

  • Кунжут – 50 г

  • Олія – 50 мл

  • Кріп –1 пучок

  • Сіль

  • Перець

Спосіб приготування:

  1. Квасолю замочити в холодній воді на 8-10 годин. Промити та варити 50-60 хвилин, поки не стане м’якою.

  2. Поєднати всі компоненти, окрім кропу, та перемолоти в однорідну масу. Якщо вийшла густою, то додати трішки води, в якій варилась квасоля.

  3. Нарізати дрібно кріп, додати до паштету і перемішати.

Стручкова квасоля в сухарях за рецептом Надії Оранської, яким вона поділилася на своїй сторінці в Instagram

Стручкова квасоля в сухарях

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

  1. Помити та очистити від "хвостиків".

  2. Залити окропом, додати сіль та цукор і варити до готовності приблизно 10-12 хвилин. Процідити квасолю.

  3. На пательні розігріти масло та додати квасолю. Тушкувати 5 хвилин та насипати сухарі. Готувати ще 5 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти