Що приготувати з огірків, окрім салату: рецепт незвичної страви

2 хвилини
21,9 т.
Запечені огірки з медом

Огірки з медом та ще і у духовці – неочікуване як поєднання, так і технологія приготування. Але, як виявилося, цей овоч підходить не лише для салатів та консервації.

Український шеф-повар Євген Копотенко на своєму офіційному сайті представив рецепт незвичної страви з інгредієнтів, який робить огірки неперевершеними. Йдеться про запечені огірки з медом (щоб подивитися відео, доскрольте до кінця сторінки).

Запечені в духовці огірки з медом та лимоном.
Відео дня

Інгредієнти:

  • 400 г огірків

  • 20 г морської солі

  • 1 ст. л. меду

  • 1 ст. л. лимонного соку

  • 2 гілочки кропу.

Як запекти огірки у духовці.

Спосіб приготування:

1. Огірки добре помийте, приберіть хвостики і розріжте навпіл уздовж. Бажано використовувати свіжі молоді огірки. Якщо немає такої можливості, то підійдуть і тепличні. Але не беріть довгі огірки, інакше смак страви не вийде вираженим.

2. Застеліть деко пергаментом і рівномірно викладіть на нього половинки огірків. Потім добре посипте їх морською сіллю (можна використовувати і звичайну). Поставте деко з огірками в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Що приготувати з огірків, окрім салату.

3. Готові запечені огірки перекладіть в миску і додайте мед, трохи лимонного соку і дрібно порубаний кріп, добре перемішайте.

Читайте на OBOZREVATEL також інші рецепти:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти