Що приготувати з сезонних ягід: ідея смачного десерту без випікання

Саме літній період – це сезон різноманітних корисних ягід. І вони чудово поєднуються у смачному солодкому десерті. В такому тортику сирна основа, яка навіть не потребує випікання. Усі інгредієнти чудово застигають у холодильнику.

Ідея приготування смачного сирково-ягідного десерту опублікована на сторінці фудблогерки Тіни (recepti_tina) в Instagram.

Інгредієнти:

• суміш замороженої полуниці та малини – 250 г

• цукор – 6 ст.л.

• ванілін – 2 г

• сир – 500 г

• желатин – 20 г

• молоко – 250 мл

Відео дня

Спосіб приготування:

1. У молоко висипати желатин, перемішати і залишити набухати.

2. Ягоди збити за допомогою блендера, додати цукор, ванілін та сир.

3. Все знову збити блендером у однорідну масу.

4. Набряклий желатин розтопити на водяній бані або мікрохвильовій печі імпульсами по 30 с до повного розчинення.

5. З'єднати сирну і молочну суміш в однорідну масу.

6. Перелити у форму та відправити в холодильник до повного застигання щонайменше на 2 години.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ягідний кисіль у мультиварці

• Ягідний кетчуп

• Ягідний мармелад