Відео дня
Що приготувати з скумбрії та картоплі: рецепт родом з 90-х
У період 90-х ще помітно відчувався дефіцит продуктів, тому доводилося готувати їжу з доступних інгредієнтів. Однією з найпопулярніших страв були котлети зі скумбрії та картоплі. Такий рецепт справді рятував, коли під рукою не було нічого крім цих продуктів. До того ж виходила страва 2в1: рибні котлети та картопляний гарнір.
Рецепт котлет зі скумбрії та картоплі опублікований у кулінарному блозі kdiletant у Instagram.
Інгредієнти:
цибуля – 1 шт
картопля – 2 шт
консерви скумбрії – 1 б
манка – 1 ст. л.
яйця – 1 шт
Спосіб приготування:
1. Подрібнити цибулю.
2. З консерв злити злити сік, а рибу подрібнити вилкою. Змішати її із цибулею.
3. Попередньо відварити картоплю у мундирі. Натерти до рибної маси.
4. Додати сіль, перець, манку та яйце. Все добре перемішати.
5. Сформувати та посмажити котлети.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що таке "Мурманський сало" і чому за цим рецептом виходить найсмачніша скумбрія.
