Відео дня
Що робити, щоб випічка не пригорала: простий лайфхак від Тетяни Литвинової
Якщо ви любите готувати смачні булочки, пекти пироги та торти, потрібно обов'язково знати кілька лайфхаків, завдяки яким страви вийдуть смачними та вдалими.
Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася в TikTok лайфхаком, завдяки якому випічка не пристане до дна форми.
Кулінарка радить щедро змастити дно і краї форми вершковим маслом, а потім присипати борошном так, щоб воно повністю покрило все.
"Після цього вилийте тісто у форму й відправте в духовку. Готовий пиріг не чіплятиметься до дна і до бортів форми", – пояснила Литвинова.
Яблучний пиріг "3 склянки" за рецептом Тетяни Литвинової
Інгредієнти:
Манна крупа – 160 г
Борошно пшеничне – 130 г
Цукор – 180 г
Розпушувач – 10 г
Яблука – 5 шт.
Олія вершкова – 30 г
Молоко – 200 г
Цедра лимона – 1 шт.
Мигдалеві пластівці – 20 г
Спосіб приготування:
1. У мисці змішайте борошно, цукор, сіль, розпушувач, корицю і манку.
2. Яблука в шкірці натріть на тертку, до них додайте натерту лимонну цедру й перемішайте.
3. Змастіть форму, краще використовуйте нероз'ємну.
4. Борошняну суміш пересипте в 4 склянки, щоб була однакова кількість.
5. Присипте форму сумішшю з першої склянки, зверху шар яблук.
6. І так зробіть, доки інгредієнти не закінчаться, має бути 4 шари.
7. Просочення: у молоці розтопіть вершкове масло і залийте цією сумішшю пиріг.
8. Обов'язково проткніть пиріг шпажкою по всій поверхні, щоб просочення просочило всі шари пирога.
9. Поставте його в духовку на 35-40 хвилин за 180°С.
10. Готовий пиріг присипте мигдальними слайсами та відправте ще на 10 хвилин.
Готовий пиріг подавайте гарячим із морозивом, буде дуже смачно!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
