Відео дня
Що смачного приготувати з печінки: рецепт дуже простої та ароматної закуски
Суфле із печінки – це проста альтернатива ковбасі та звичному паштету. Суфле має дуже ніжну та приємну консистенцію, його легко намазувати на бутерброди або їсти самостійно з хлібом.
Фудблогерка Оксана Пашко на своєму каналі (Готуємо з Оксаною Пашко) в YouTube поділилася рецептом печінкового суфле в духовці.
Інгредієнти:
- печінка яловича – 500 г
- цибуля – 2 шт
- морква – 1 шт
- яйця – 2 шт
- вершки 10% (молоко) – 100 мл
- борошно – 60 г
- сіль – 1/3 ст. л.
- перець чорний мелений
Спосіб приготування:
1. Порізати довільно моркву та цибулю.
2. Помити та зняти плівку з печінки. Порізати.
3. Змолоти через м`ясорубку овочі і печінку.
4. В отриману масу додати молоко, збиті яйця, сіль та перець. Перемішати.
5. Додати борошно, перемішати. Вилити масу у змащену маслом форму.
6. Випікати за температури 180 градусів 40-45 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: