Що смачного приготувати з печінки: рецепт дуже простої та ароматної закуски

1 хвилина
3,3 т.
Що смачного приготувати з печінки: рецепт дуже простої та ароматної закуски

Суфле із печінки – це проста альтернатива ковбасі та звичному паштету. Суфле має дуже ніжну та приємну консистенцію, його легко намазувати на бутерброди або їсти самостійно з хлібом.

Фудблогерка Оксана Пашко на своєму каналі (Готуємо з Оксаною Пашко) в YouTube поділилася рецептом печінкового суфле в духовці. 

Рецепт суфле з печінки в духовці

Інгредієнти:

  • печінка яловича – 500 г
  • цибуля – 2 шт
  • морква – 1 шт
  • яйця – 2 шт
  • вершки 10% (молоко) – 100 мл
Відео дня
  • борошно – 60 г 
  • сіль – 1/3 ст. л.
  • перець чорний мелений
Що приготувати з печінки

Спосіб приготування:

1. Порізати довільно моркву та цибулю. 

2. Помити та зняти плівку з печінки. Порізати. 

3. Змолоти через м`ясорубку овочі і печінку. 

Як смачно приготувати печінку

4. В отриману масу додати молоко, збиті яйця, сіль та перець. Перемішати. 

5. Додати борошно, перемішати. Вилити масу у змащену маслом форму.

Суфле з печінки в духовці

6. Випікати за температури 180 градусів 40-45 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти