Як приготувати соковите куряче філе: незвичайне рішення

91,8 т.
Як приготувати соковите куряче філе: незвичайне рішення

Куряче м'ясо вважається дуже дієтичним, через те, що воно зовсім нежирне. Тому часто страви з такого продукту виходять сухими, особливо філе. Але якщо готувати за спеціальною технологією, вони вийдуть дуже смачними та соковитими.

Простою ідеєю приготування ідеального філе поділилась vkusna_pp. Опубліковано на сторінці в Instagram. Секрет соковитості такого м'яса полягає в тому, що воно готується у човниках із пергаментного паперу. Так виділяється багато соку.

Соковите куряче філе
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряче філе – 2 шт.

  • помідор – 1 шт.

  • шматочок сиру

  • улюблені спеції

  • гірчиця в зернах

  • суха зелень

  • кунжут

Спосіб приготування:

1. Помідор спочатку розрізати навпіл, а потім пластинками.

2. Сир нарізати теж пластинками.

3. У філе зробити надрізи у вигляді гармошки, змішати спеції та гірчицю. Замість солі можна додати соєвий соус, натерти філе.

Приготування курки

4. У розрізи викласти сир та помідор.

5. Покласти філе на пекарський папір і скрутити по краях у вигляді човників.

6. Філе посипати сухою зеленню та кунжутом.

7. Випікати в розігрітій духовці за температури 180 градусів 30 хвилин.

Також соковитості курячому м'ясу додають особливі соуси. Ідеї від nata.fitdom. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Соус медово-гірчичний

Інгредієнти:

  • мед – 1 ст. л.

  • гірчиця діжонська – 1 ст. л.

  • олія виноградна або оливкова – 30 г

  • спеції до курки

  • сіль гімалайська

Соус гірчичний

Інгредієнти:

  • гірчиця козацька – 1 ст. л.

  • гірчиця діжонська – 1 ст. л.

  • сметана 10% – 100 г

  • олія оливкова – 30 г

  • соєвий соус – 20 г

  • сіль

Смачні соуси до курки

Соус вершковий із часником

  • сметана – 100 г

  • часник – 3 зубчики (роздавити)

  • сіль

  • спеції до курки

  • хмелі-сунелі

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти