Щоб пісні страви не набридали: червона гречана каша до обіду

1 хвилина
660
Щоб пісні страви не набридали: червона гречана каша до обіду

В Україні розпочався Великий піст. Це означає, що здебільшого тепер на столах українців будуть з’являтись пісні страви. Але піст триває досить довго, тому варто замислитись, як урізноманітнити свій раціон таким чином, щоб пісні страви не набридали.

Замислилась над цим питанням і фудблогерка з ніком recepti_dariko. У своєму Instagram вона розповіла,як приготувати червону пісну гречку.

Щоб пісні страви не набридали: червона гречана каша до обіду

Інгредієнти

  • Крупа гречана – 200 гр
  • Буряк – 2 шт
  • Зелена цибуля – ½ пучка
  • Часник – 1-2 зуб
Відео дня
  • Олія – 2 ст.л.
  • Окріп – 500 мл
  • Сіль

Спосіб приготування

1. Буряк чистимо та натираємо на великій терці. Зелену цибулю та часник подрібнюємо.

Щоб пісні страви не набридали: червона гречана каша до обіду

2. На пательню, розігріту з олією відправляємо цибулю та пасеруємо разом із часником протягом 1-2 хвилин.

3. Додаємо буряк, накриваємо кришкою та тушкуємо ще 5-7 хвилин.

Щоб пісні страви не набридали: червона гречана каша до обіду

4. До буряка відправляємо промиту гречану крупу, сіль та окріп. Перемішуємо та варимо під закритою кришкою допоки не випарується рідина.

5. Перемішуємо та подаємо із зеленою цибулею.

Щоб пісні страви не набридали: червона гречана каша до обіду

На OBOZ.UA є багато інших рецептів з гречкою:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти