Секрет приготування курячих стріпсів: вийде смачніше, ніж у відомому фастфуді
![Секрет приготування курячих стріпсів: вийде смачніше, ніж у відомому фастфуді](https://i.obozrevatel.com/news/2024/3/6/top-view-fried-chicken-wings-cutting-board-with-green-onions-fork.jpg?size=1944x924)
Курячі стріпси – це дуже універсальна страва. Вона може слугувати як перекусом, так і повноцінним обідом, якщо вживати її, наприклад, із салатом.
Фудблогерка з ніком ya.na.cooking у своєму Instagram запропонувала приготувати курячі стріпси вдома. В результаті вони вийдуть набагато смачнішими, ніж у відомій мережі фастфуду.
Інгредієнти
- Куряче філе – 1 шт
- Борошно – 80 гр
- Паприка
Інгредієнти для кляру
- Борошно – 60 гр
- Яйце – 1 шт
- Вода – 60 мл
- Паприка
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1. Розрізати філе вздовж, а після ще на шматочки, які будуть зручними.
2. Змішати всі інгредієнти для кляру і перекласти в нього філе.
3. Обваляти шматки курки у борошні з паприкою.
4. Смажити на розігрітій сковороді з великою кількістю олії до золотистої скоринки.
5. Перекласти стріпси на паперовий рушник, тільки не одні на одні, щоб вони залишались хрусткими.
6. Подавати із соусом.
На OBOZ.UA є багато інших страв з курки: