Шашлик у духовці: можна готувати за будь-якої погоди

1 хвилина
13,6 т.
Шашлик у духовці: можна готувати за будь-якої погоди

Смаження шашлику на природі – одна з традицій під час святкування Великодня. Але майже на всій території України зараз похмура і дощова погода, тож на вулиці буде не дуже комфортно розпалювати вогонь. Тому якщо ви не можете відмовитись від смаженого соковитого м'яса – приготуйте його в духовці за особливою технологією.

Ідея приготування шашлику в духовці опублікована на сторінці annyshka_and_maslo в Instagram.

Рецепт шашлику в духовці

Інгредієнти:

  • вирізка зі свинини

  • спеції до шашлику, м'яса, свинини.

  • цибуля – 4 великих на 2 кг

  • олія – 2 ст.л.

М'ясо для шашлику
Відео дня

Спосіб приготування:

1. М'ясо нарізати середніми шматочками. Якщо зробити дрібні – страва буде сухою.

2. Цибулю нарізати кубиком, трішки подавити її товкачем для картоплі.

3. Олію змішати зі спеціями.

4. Цибулю і маринад змішати з м'ясом, відправити на ніч у холодильник.

Смачний шашлик

5. На середньому вогні підсмажити м'ясо до скоринки так, щоб не потрапила цибуля з маринаду.

6. Коли м'ясо зарум'яниться – викласти його на деко, застелене фольгою. Зверху покласти цибулю з маринаду.

7. Накрити деко фольгою та на 30-40 хвилин помістити у духовку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти