Відео дняШашлик з коропа у томатному соці: дуже смачний варіант приготування риби
Чомусь шашлик завжди асоціюється виключно з м’ясом. Але поки сезон пікніків у розпалі, чому б не спробувати приготувати на вугіллі й інші продукти, наприклад рибу.
Відео дняФудблогерка Ольга Рябенко в Instagram запропонувала рецепт приготування шашлику з коропу у томатному соці. Вона стверджує, що ви точно ще не куштували такої смачної риби. Після невеличких зусиль на вашому столі з’явиться страва із неймовірним поєднанням смаку, ніжності, аромату та користі.
Інгредієнти
- Короп – 2 кг
Інгредієнти для маринаду
- Томатний сік – ½ л
- Лимон – 1 шт
- Сіль – 1 ст.л.
- Перець – 1-2 ч.л.
- Копчена паприка – 1 ч.л.
- Цибуля – 2 шт
Спосіб приготування
1. Рибу зачистити і розрізати на стейки.
2. З кожного шматка вирізати хребет та розрізати навпіл.
3. Цибулю нарізати на півкільця.
4. В миску покласти рибу та додати всі інгредієнти для маринаду, а цибулю сильно віджати.
5. Залишити маринуватися на 1-2 години.
6. Смажити до золотавого кольору.
На OBOZ.UA є й інші рецепти шашлику: