Відео дня
Шашлик з лаваша: проста та оригінальна страва від зіркових шеф-кухарів
Шашлик на відкритому вогні – це завжди смачно та неймовірно ароматно. Цю страву кожен готує за власним рецептом. Але сьогодні пропонуємо звернути увагу саме на рецепт, що представили два відомих шеф-кухарі, а саме: Ольга Рябенко та Ектор Хіменес-Браво.
Вони запропонували приготували рулетики з лаваша із м’ясом, які вийдуть ще смачніші за звичайний шашлик. Рецепт цієї страви був опублікований в Instagram.
Інгредієнти
- Болгарський перець – 2 шт
- Цибуля – 1 шт
- Петрушка – 50 гр
- Фарш свинина-яловичина – 1 кг
- Лаваш – 2 шт
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1.Перець та цибулю нарізати кубиком. Петрушку подрібнити.
2. Змішати овочі з фаршем, додати петрушку, посолити й поперчити.
3. Розподілити м’ясну масу по лавашу та скрутити в рулетик.
4. Порізати рулетик на порційні шматочки.
5. Нанизати їх на шампур та смажити на вугіллі до готовності.
На OBOZ.UA є й інші рецепти шашлику: