Відео дня
Шоколадні яйця до Великодня: як здивувати рідних
Приготовлені за цим рецептом шоколадні яйця здивують кожного члена родини, який опиниться із вами за одним Великоднім столом.
Вони не тільки неймовірно красиві, але й мають неповторний смак та достатньо легко готуються. Рецептом приготування в Instagram поділився фудблогер Алекс Міль.
Інгредієнти
- Шоколад (білий, молочний, або чорний) – 250 гр
- Крем-сир – 100 гр
- Шоколадний крем-сир – 100 гр
- Сублімована малина – 20 гр
- Горіхи – 20 гр
- Шоколадні кульки – 20 гр
- Шоколадна пудра
- Ванільний цукор
Спосіб приготування
1.Шоколад розділяємо на частини, викладаємо у пластикову ємність та топимо у мікрохвильовій печі імпульсами у декілька підходів по 15 секунд, постійно перемішуючи. Можна використовувати водяну баню.
2. Розтоплений шоколад заливаємо у форми (половинки яєць) до верху. Декілька разів стукаємо формою об стіл, щоб вийшло зайве повітря. Відправляємо у холодильник на 3 хвилини.
3. Дістаємо і зливаємо зайвий шоколад, щоб лишився лише той що на стінках. Знову відправляємо у холодильник, але вже на 30 хвилин.
4. Готуємо 3 види начинки. До крем-сиру додаємо подрібнені цукрову пудру на ванільний цукор. До шоколадного крем сиру додаємо горіхи. Ще до однієї частини крем-сиру додаємо малину та шоколадні кульки.
5. Начинки перекладаємо у кулінарний мішок та наповнюємо яйця.
6. З’єднуємо дві половинки яйця та відправляємо у холодильник до застигання.
На OBOZ.UA є й інші рецепти до Великодня: