Шпинатні млинці із двома видами начинки: яскрава страва для весняного настрою

1 хвилина
345
Шпинатні млинці із двома видами начинки: яскрава страва для весняного настрою

Коли на дворі розпускаються дерева та починають цвісти перші весняні квіти, з’являється легкість та хороший настрій. А щоб ці відчуття зберігались якомога довше, можна готувати яскраві страви, тим самим додаючи нотки весни до свого столу.

Шпинатні млинці – це саме така страва, адже вона має яскравий та апетитний вигляд та неймовірний смак. Як правильно їх приготувати, точно знає фудблогер Алекс Міль. В Instagram він також запропонував два види начинки, які, на його думку,  ідеально підходять для шпинатних млинців.

Шпинатні млинці із двома видами начинки: яскрава страва для весняного настрою

Інгредієнти

  • Борошно – 150 гр
  • Тепле молоко – 220 мл
  • Яйця – 3 шт
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – дрібка
  • Шпинат – 150 гр
  • Вершкове масло – 25 гр

Інгредієнти для начинки №1

  • Вершковий сир
  • Червона ікра

Інгредієнти для начинки №2

  • Вершковий сир
  • Слабосолена риба

Спосіб приготування

1. В чашу блендера вливаємо тепле молоко, додаємо шпинат борошно, яйця, масло, сіль та цукор. Перебиваємо до однорідності.

Шпинатні млинці із двома видами начинки: яскрава страва для весняного настрою

2. Випікаємо млинці на добре розігрітій пательні із мінімальною кількістю олії з обох сторін. Одну сторону млинців слід смажити протягом 1 хвилини, а іншу – 30 секунд.

Шпинатні млинці із двома видами начинки: яскрава страва для весняного настрою

3. Викладаємо будь-яку з двох запропонованих вище начинок та загортаємо млинці. Начинку можна замінити на іншу за вашим смаком.

Шпинатні млинці із двома видами начинки: яскрава страва для весняного настрою

4. Даємо трішки просочитись та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші рецепти млинців:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти