Відео дня
Швидка лазанья для ситної та бюджетної вечері: рецепт страви за 100 грн
Лазанья – ідеальна страва для ситного обіду та вечері. Для того, щоб вона була вдалою, використовуйте для основи спеціальні листи для лазаньї або лаваш. Щоб страва була ніжною, кулінари радять додавати багато сиру.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом швидкої лазаньї для ситної вечері з соусом та фаршем.
Інгредієнти:
- фарш – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- часник – 2 зуб.
- листи лазаньї
- вода – 200 мл
- томатна паста – 350 мл
- сіль, перець, італійські трави
- соус бешамель
- моцарелла, твердий сир
Спосіб приготування:
1. Для болоньєзе: нарізану цибулю підсмажте до прозорості, додайте фарш, смажте кілька хвилин розбиваючи грудочки, додайте моркву, часник, томати в соку, воду, закрийте кришкою і залиште тушкуватися на 1 годину на маленькому вогні. Після цього посоліть, поперчіть, додайте італійські трави.
2. Зберіть лазанью: форму змастіть маслом, додайте 2 ст. л. соусу бешамель, зверху листи лазаньї, 3 ст.л. болоньєзе, 3 ст. л. бешамелю і так 4 шари лазаньї. Зверху присипте тертою моцарелою, твердим сиром і залийте залишками бешамелю.
3. Запікайте 30 хвилин при 200 С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: