Відео дня
Швидка піца на сковороді за 10 хвилин: простий рецепт ситної страви
Домашня піца – проста страва, яку можна готувати в духовці та на сковороді. Для начинки можна використовувати м'ясо, фарш, ковбасу, сир, томатну пасту, гриби, овочі.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом швидкої піци на сковороді, зі смачною начинкою, яка готується лише 10 хвилин.
Інгредієнти:
- кефір – 200 мл
- яйця – 1 шт.
- борошно – 350 г
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 2 ч. л.
- сода – 1/3 ч. л.
- розпушувач – 1 ч. л.
- олія рослинна – 2 ст. л.
Начинка:
- томатний соус/кетчуп
- італійські трави
- ковбаса
- маслини
- кукурудза
- сир
Спосіб приготування:
1. Яйце збийте з кефіром, сіллю та цукром, перемішайте. Додайте просіяне борошно, соду, розпушувач і замісіть тісто.
2. Додайте олію, перекладіть тісто на робочу поверхню і вимішуйте 2-3 хв, воно повинне злегка липнути до рук, якщо липне сильно, додайте столову ложку борошна.
3. Перекладіть тісто в миску змащену олією і залиште на 30 хвилин. Після відстоювання воно буде м'яким та еластичним.
4. Розділіть тісто на 2/3/4 частини, залежно від того, яку за товщиною піцу ви хочете. Борошном присипаємо поверхню, розкотіть тісто в коло діаметром 26 см.
5. Викладіть його на сковороду та на мінімальному вогні під кришкою готуйте 5 хвилин. Переверніть і на підрум'янену частину викладіть начинку, накрийте кришкою і готуйте ще 10 хвилин.
Готову піцу одразу подавайте до столу!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: