Як приготувати голубці, щоб не парити капусту: лінивий варіант страви для обіду

2 хвилини
5,0 т.
Як приготувати голубці, щоб не парити капусту: лінивий варіант страви для обіду

Якщо у вас немає часу для того, щоб пропарювати капусту на голубці, а потім загортати у листя начинку – скористайтесь наступним варіантом. Компоненти всі ті ж самі, просто технологія значно простіша. Овоч потрібно просто нарізати – в подрібненому вигляді він готується швидше. 

Ідея приготування лінивих голубців для обіду опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram. Протушкувати все можна просто у сковорідці. 

Як приготувати голубці, щоб не парити капусту: лінивий варіант страви для обіду

Інгредієнти:

  • фарш – 600 г
  • варений рис – 250 г
  • цибуля – 160 г
  • морква – 120 г
Відео дня
  • капуста – 400 г
  • сметана – 4 ст.л.
  • томати – 4 ст.л.
  • тепла вода – 500 г
  • олія для смаження
  • сіль, перець, зелень

Спосіб приготування:

Як приготувати голубці, щоб не парити капусту: лінивий варіант страви для обіду

1. Відварити рис, нарізати капусту, натерти моркву на дрібній тертці.

2. Подрібнити цибулю.

Як приготувати голубці, щоб не парити капусту: лінивий варіант страви для обіду

3. У сковорідку влити 2 ст.л. олії і на ній смажимо капусту, цибулю і моркву до м’якості, періодично перемішуючи, під кришкою. Приблизно 7-10 хвилин.

4. В тарілку викласти овочі, рис, фарш, зелень.

5. Посолити, поперчити і вимішувати до однорідної маси.

Як приготувати голубці, щоб не парити капусту: лінивий варіант страви для обіду

6. Зліпити голубці і викласти на сковорідку.

7. В тарілку влити теплу воду, покласти сметану і томат.

Як приготувати голубці, щоб не парити капусту: лінивий варіант страви для обіду

8. Розмішати і вилити до голубців, щоб покрити їх повністю.

9. Поставити на середній вогонь і готувати із закритою кришкою приблизно 25-30 хвилин.

Як приготувати голубці, щоб не парити капусту: лінивий варіант страви для обіду

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти