Швидкі мариновані помідори, яки можна їсти через годину: до шашлику і для салатів

2 хвилини
3,1 т.
Рецепт закуски

Помідори – ідеальні овочі для приготування смачних, легких салатів, а також закусок, соусів. Ще помідори можна в'ялити, солити, маринувати і квасити на зиму. Ще з них виходить дуже смачний домашній кетчуп та сік.

Кулінарка Катерина поділилася в Instagram рецептом швидких маринованих помідорів із гірчицею, часником та петрушкою.

Рецепт помідорів

Інгредієнти:

  • помідори сорту сливка – 800 г

Для заправки:

  • гірчиця у зернах – 2 ч. л.
  • петрушка – 8 гілочок
  • часник – 4 зуб.
Відео дня
  • олія – 4 ст. л.
  • яблучний оцет – 1 ст. л.
  • цукор – 0,5 ч. л.
  • мелений чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Заправка: часник натріть на дрібну тертку, дрібно поріжте петрушку. Змішайте всі інгредієнти для заправки.

Смачна заправка

2. Помідори помийте, виріжте плодоніжку і наріжте овочі кільцями завтовшки 0,5-1 сантиметрів.

Помідори для страви

3. Викладіть у відповідний посуд шар помідорів, зверху заправку. І таку процедуру повторіть з усіма помідорами та заправкою. Закрийте кришкою або харчовою плівкою зверху і відправте в холодильник мінімум на годину.

Приготування помідорів з гірчицею та зеленню

При подачі ще можна додати зелень!

Готова закуска з помідорів із зеленню

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти