Швидкі пампушки на мінеральній воді, які довго не черствіють: рецепт

1 хвилина
89,5 т.
Швидкі пампушки на мінеральній воді, які довго не черствіють: рецепт

Тісто для пампушок – дріжджове і готується на основі мінеральної води. Попри це сам процес приготування досить простий та швидкий. Пончики можна приготувати як з начинкою, так і без неї. В будь-якому випадку вони виходять дуже повітряними, пишними та тривалий час залишаються свіжими.

Рецептом пампушок на мінеральній воді поділилася фудблогерка Жанна Богатиренко (bogatyrenko.zhanna) на своїй сторінці в Instagram.

Рецепт пампушок на мінеральній воді

Інгредієнти:

  • мінеральна вода – 0,5 л

  • мокрі дріжджі – 50 г

  • цукор – 4 ст. л.

  • яйця – 5 шт

  • водка – 20 мл

Відео дня
  • соняшникова олія – 100 мл

  • цедра 1 апельсина

  • сіль – дрібка

  • борошно – 700-800 г

Для начинки:

  • варене згущене молоко – 0,5 б

Додатково:

  • цукрова пудра

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста потрібно змішати спочатку дріжджі з цукром. Додати яйця, олію, цедру, сіль та водку. Перемішати все до однорідності.

Тісто для пончиків

2. Додати просіяне борошно та замісити тісто. Залишити підійти.

3. Готове тісто розкачати та вирізати кружечки за допомогою склянки.

4. Викласти по середині згущене молоко та сформувати кульку.

Пончики з начинкою

5. Смажити пампушки в каструлі у великій кількості олії.

6. Готові пончики посипати цукровою пудрою.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати медовий пиріг.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти