Швидкі рулети з лаваша для ситного обіду: з чого зробити начинку

Якщо на приготування їжі для родини у вас є дуже мало часу – ідеальним варіантом буде використати лаваш. В нього можна загорнути будь-яку начинку і просто запекти. Рулетам буде достатньо лише 15 хвилин в духовці. 

Відео дня

Ідея приготування рулетів з м'ясом та овочами в лаваші опублікована на сторінці marafon18_6 в Instagram. Начинка дуже соковита. 

Інгредієнти: 

• лаваш тонкий – 350 г.
• філе куряче варене – 300 г.
• морква – 150 г.
• цибуля – 100 г.
• перець болгарський – 250 г.

• часник – 1 зубчик 
• сіль, перець, зелень – за смаком 
• кукурудза консервована – 150 г.
• сметана – 250 г. + 1 ч.л. гірчиці
• сир твердий – 150 г.
• олія для смаження – 10 г.
• яйце куряче – 1 шт.
• кунжут – за бажанням.

Спосіб приготування: 

1. Цибулю обсмажити до напівпрозорості.

2. Додати перець і моркву.

3. Готувати до розм’якшення овочів, додаємо зелень і спеції.

4. М’ясо розділити на волокна, додати до овочів, перемішати. Додати кукурудзу.

5. Лаваш змастити сметаною, викласти овочі з м’ясом.

6. Додати тертий сир, загорнути.

7. Намастити яйцем, посипати кунжутом.

8. Відправити в духовку на 15 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лінивий пиріг з лаваша з сирною начинкою 
• Ачма із лаваша
• Заливний пиріг із лавашу