Відео дняШвидкий рис з овочами та м'ясом на обід: простіше за плов
Замість традиційного плову, на приготування якого потрібно витратити чимало часу, можете зробити рис з овочами та м'ясом. Для цього вам знадобиться звичайна сковорідка. Страва виходить дуже соковитою та ситною.
Відео дняІдея приготування рису з овочами і куркою опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram. Обов'язково додайте курячий бульйон.
Інгредієнти:
- 450 г філе курки чи індика
- 150 г сирого рису
- 150 г кукурудзи
- 120 г цибулі
- 120 г солодкого перцю
- 250 г помідорного пюре
- 500 мл овочевого бульйону
- сіль, перець, паприка, гострий перець – 3-4 зубчики часнику
- 20 г олії для смаження
Спосіб приготування:
1. На олії обсмажити цибулю 3 хвилини.
2. Додати перець і смажити ще 5 хвилин.
3. Додати дрібно нарізане філе, часник, сіль, перець, паприку, гострий перець.
4. Перемішуючи, смажити 7 хвилин.
5. Всипати кукурудзу, промитий сирий рис.
6. Влити бульйон, помідорне пюре, перемішати і тушкувати на невеликому вогні, під кришкою, приблизно 17-20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: