Швидкий томатний соус, який можна їсти відразу: як смачно приготувати

1 хвилина
18,0 т.
Швидкий томатний соус, який можна їсти відразу: як смачно приготувати

Томатний соус – універсальне доповнення до пасти, тушкованої капусти, супів, рагу та м’яса. Готувати його можна лише на основі помідорів, або ж доповнювати іншими овочами, пікантними спеціями, зеленню.

Фудблогерка Олена Зеленяк (foodstories.helen) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом швидкого томатного соусу, який можна їсти відразу та навіть заморозити.

Рецепт соусу з помідорів швидкого приготування

Інгредієнти:

  • помідори та солодкий перець в однакових пропорціях
Відео дня
  • цибуля – 1 шт
  • оливкова олія – 2 ст. л.
  • часник – 2 зубчики
  • базилік
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно порізати помідори, перець та цибулю великими шматками. Перекласти овочі у каструлю з товстим дном та поставити на вогонь. Тушкувати 20-25 хвилин.

Як приготувати соус з помідорів

2. Тим часом подрібнити часник, базилік. Додати до загальної маси, також насипати сіль та перець. Тушкувати ще 5 хвилин.

3. На цьому етапі потрібно зняти соус з вогню та збити занурювальним блендером до однорідності.

Томатний соус до макаронів

4. Отриманий соус розлити у банки. Зберігати у холодильнику один тиждень, у морозилці – три місяці. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти