Сира аджика із солодкого та гострого перцю: ідеальний соус до м'яса

1 хвилина
516
Сира аджика із солодкого та гострого перцю: ідеальний соус до м'яса

Домашню аджику можна їсти у сирому та вареному вигляді, як і готувати можна дуже гострою, якщо любите, а також додавати і солодкий перець та моркву.

Відео дня
З чого приготувати аджику

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом домашньої аджики із солодкого перцю, з оцтом, гострим перцем.

Домашня аджика

Інгредієнти:

  • 1,5 кг солодкого перцю
  • 150 г гострого перцю
  • 300 г часнику
  • 300 мл оцту 9%
  • 2 ст л солі без гірки
  • 16 ст л цукру

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти пропустіть через м'ясорубку, перемішайте, додайте оцет, цукор, сіль, перемішайте ще раз і розлийте по банках.

Приготування аджики

2. Зберігайте аджику в холодильнику або в холодному підвалі.

Готова сира аджика

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти