Сира аджика із солодкого та гострого перцю: ідеальний соус до м'яса
![Сира аджика із солодкого та гострого перцю: ідеальний соус до м'яса](https://i.obozrevatel.com/news/2023/8/21/pexels-loren-castillo-92138661.jpg?size=1944x924)
Домашню аджику можна їсти у сирому та вареному вигляді, як і готувати можна дуже гострою, якщо любите, а також додавати і солодкий перець та моркву.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом домашньої аджики із солодкого перцю, з оцтом, гострим перцем.
Інгредієнти:
- 1,5 кг солодкого перцю
- 150 г гострого перцю
- 300 г часнику
- 300 мл оцту 9%
- 2 ст л солі без гірки
- 16 ст л цукру
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти пропустіть через м'ясорубку, перемішайте, додайте оцет, цукор, сіль, перемішайте ще раз і розлийте по банках.
2. Зберігайте аджику в холодильнику або в холодному підвалі.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: