Сирна запіканка для ситного сніданку: завжди виходить пухкою

2 хвилини
1,8 т.
Сирна запіканка для ситного сніданку: завжди виходить пухкою

Якщо один раз приготувати таку запіканку – можна не турбуватись про сніданки для всієї сім'ї мінімум три дні. До того, ж вона виходить досить низькокалорійною, адже в складі немає борошна. Замість нього додається манка. 

Ідея приготування смачної сирної запіканки на сніданок опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком nastya_yizha в Instagram. Подавати страву можна з будь-яким топінгом або свіжими фруктами. 

Сирна запіканка для ситного сніданку: завжди виходить пухкою

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир 5-9% – 600 г
Відео дня
  • сметана 20-25% – 200 г
  • цукор – 90 г
  • ванільний цукор – 10 г
  • манка – 50 г
  • яйця – 3 шт
  • цедра лимона
  • сіль – дрібка

Спосіб приготування:

Сирна запіканка для ситного сніданку: завжди виходить пухкою

1. Кисломолочний сир поєднуємо зі сметаною, манкою, цукром, ванільним цукром, цедрою лимону та сіллю.

2. Яйця ділимо на жовтки та білки. Жовтки додаємо до сиру, а білки будемо збивати окремо (можна цей етап з білками пропустити і одразу додати усі яйця до суміші).

Сирна запіканка для ситного сніданку: завжди виходить пухкою

3. Сир, сметану, жовтки, цукор, манку збивамо блендером до однорідності.

4. Білки збиваємо до стійкості та вводимо в сирну суміш, обережно вимішуємо та перекладаємо у форму для запікання.

Сирна запіканка для ситного сніданку: завжди виходить пухкою

5. Форму краще застелити пергаментом, та змастити його вершковим маслом.

6. Все розрівнюємо.

7. Відправляємо випікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 50-65 хвилин, до золотистої скоринки.

Сирна запіканка для ситного сніданку: завжди виходить пухкою

8. Коли запіканка повністю охолоне, то можна діставати з форми.

9. За бажанням можна прикрасити цукровою пудрою та подавати з улюбленими топінгами або їсти так.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти