Сирна запіканка майже як у школі: знайома з дитинства страва у новому виконанні

1 хвилина
492
Сирна запіканка майже як у школі: знайома з дитинства страва у новому виконанні

Всі діти обожнювали сирну запіканку, яку подають у школі. Деякі люди і досі вважають, що смачнішої страви у шкільних столових не було, та з радістю хотіли б відчути цей смак знову.

Рецептом сирної запіканки, яка за смаком виходить майже як у школі, поділилась фудблогерка з ніком ya.na.cooking. В Instagram вона розповіла, як приготувати цю страву, використовуючи тісто філо.

Сирна запіканка майже як у школі: знайома з дитинства страва у новому виконанні

Інгредієнти

  • Тісто філо – 8 листків
Відео дня
  • Яйця – 4 шт
  • Кисломолочний сир 5% - 600 гр
  • Цукор – 3-4 ст.л.
  • Вершкове масло

Інгредієнти для заливки

  • Яйце – 1 шт
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Цукор – ½ ч.л.

Спосіб приготування

1.Яйця змішуємо із сиром та пробиваємо блендером до однорідності. Додаємо цукор.

Сирна запіканка майже як у школі: знайома з дитинства страва у новому виконанні

2. Тісто філо викладаємо у форму для запікання, формуючи корзинку. Кожен шар тіста змащуємо розтопленим вершковим маслом.

3. Викладаємо начинку на тісто та закриваємо краєчком. Викладаємо новий шар, і повторюємо дії.

Сирна запіканка майже як у школі: знайома з дитинства страва у новому виконанні

4. Коли тісто та начинка закінчяться, закриваємо пиріг.

5. Готуємо заливку, змішуючи та пробиваючи блендером всі інгредієнти.

Сирна запіканка майже як у школі: знайома з дитинства страва у новому виконанні

6. Заливаємо пиріг та відправляємо випікатись протягом 50 хвилин при 170 градусах.

На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими рецептами пирогів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти