Відео дняСирна запіканка майже як у школі: знайома з дитинства страва у новому виконанні
Всі діти обожнювали сирну запіканку, яку подають у школі. Деякі люди і досі вважають, що смачнішої страви у шкільних столових не було, та з радістю хотіли б відчути цей смак знову.
Відео дняРецептом сирної запіканки, яка за смаком виходить майже як у школі, поділилась фудблогерка з ніком ya.na.cooking. В Instagram вона розповіла, як приготувати цю страву, використовуючи тісто філо.
Інгредієнти
- Тісто філо – 8 листків
- Яйця – 4 шт
- Кисломолочний сир 5% - 600 гр
- Цукор – 3-4 ст.л.
- Вершкове масло
Інгредієнти для заливки
- Яйце – 1 шт
- Сметана – 4 ст.л.
- Цукор – ½ ч.л.
Спосіб приготування
1.Яйця змішуємо із сиром та пробиваємо блендером до однорідності. Додаємо цукор.
2. Тісто філо викладаємо у форму для запікання, формуючи корзинку. Кожен шар тіста змащуємо розтопленим вершковим маслом.
3. Викладаємо начинку на тісто та закриваємо краєчком. Викладаємо новий шар, і повторюємо дії.
4. Коли тісто та начинка закінчяться, закриваємо пиріг.
5. Готуємо заливку, змішуючи та пробиваючи блендером всі інгредієнти.
6. Заливаємо пиріг та відправляємо випікатись протягом 50 хвилин при 170 градусах.
На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими рецептами пирогів: