Відео дня
Сирні пончики, які завжди виходять пухкими: випічка за 20 хвилин
Такі пончики – це дуже проста та швидка випічка. Вони готуються на основі універсального сирного тіста, для якого не потрібно використовувати дріжджі. Пончики можна спекти в духовці чи посмажити на сковороді, а також доповнити будь-якою начинкою.
В одному з кулінарних блогів (cook_with_me_at_home) в Instagram був опублікований рецепт смажених сирних пончиків.
Інгредієнти:
- сир домашній – 250 г
- цукор – 70 г
- яйця – 2 шт.
- порошок до печива – 1 ч. л.
- борошно – 240 г
- сіль
- кориця (можна без) – 1/4 ч. л.
- олія (для смаження)
Спосіб приготування:
1. Сир змолоти через м`ясорубку чи в блендері, або перетерти через сито. Після додати цукор, яйця, сіль, корицю. Перемішати.
2. Борошно змішати з порошком до печива. Додати до загальної маси у декілька етапів і замісити тісто. Воно буде трохи прилипати до рук.
3. З готового тіста сформувати кульки невеликого розміру.
4. Посмажити кульки у великій кількості олії до золотистості. У процесі смаження їх потрібно часто перевертати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: