Сирні пончики: зіркова шеф-кухарка розповіла, як зробити їх ідеальними

1 хвилина
1,4 т.
Сирні пончики: зіркова шеф-кухарка розповіла, як зробити їх ідеальними

Якщо ви полюбляєте солоденьке, то сирні пончики це саме те, що потрібно для задоволення своїх гастрономічних вподобань.

Рецептом ідеальних, пухких та одночасно хрумких сирних пончиків на своїй сторінці в Instagram поділилась фудблогерка Ольга Рябенко. Вона розповіла, що потрібно додати до тіста, щоб пончики вийшли саме такими.

Сирні пончики: зіркова шеф-кухарка розповіла, як зробити їх ідеальними

Інгредієнти

  • Кисломолочний сир – 250 гр
Відео дня
  • Яйце – 1 шт
  • Борошно – 5-6 ст.л.
  • Цукор – 5 ст.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сіль – ½ ч.л.
  • Ванільний цукор – 2 ч.л.
  • Цукрова пудра

Спосіб приготування

1. Яйце, цукор та ванільний цукор збиваємо міксером до білого кольору.

2. Додаємо сир та знову збиваємо міксером.

Сирні пончики: зіркова шеф-кухарка розповіла, як зробити їх ідеальними

3. Додаємо соду, просіяне борошно, сіль та замішуємо тісто.

4. Розкачуємо тісто товщиною 1 см.

5. Вирізаємо кола та робимо форму бублика.

Сирні пончики: зіркова шеф-кухарка розповіла, як зробити їх ідеальними

6 Обсмажуємо в олії до золотистого кольору з обох сторін та викладаємо на паперовий рушник.

Сирні пончики: зіркова шеф-кухарка розповіла, як зробити їх ідеальними

7. Коли пончики трішки охолонуть, присипаємо цукровою пудрою.

Також на OBOZ.UA є інші рецепти пончиків:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти