Сирні пончики: зіркова шеф-кухарка розповіла, як зробити їх ідеальними

Якщо ви полюбляєте солоденьке, то сирні пончики це саме те, що потрібно для задоволення своїх гастрономічних вподобань.

Відео дня

Рецептом ідеальних, пухких та одночасно хрумких сирних пончиків на своїй сторінці в Instagram поділилась фудблогерка Ольга Рябенко. Вона розповіла, що потрібно додати до тіста, щоб пончики вийшли саме такими.

Інгредієнти

• Кисломолочний сир – 250 гр

• Яйце – 1 шт
• Борошно – 5-6 ст.л.
• Цукор – 5 ст.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Сіль – ½ ч.л.
• Ванільний цукор – 2 ч.л.
• Цукрова пудра

Спосіб приготування

1. Яйце, цукор та ванільний цукор збиваємо міксером до білого кольору.

2. Додаємо сир та знову збиваємо міксером.

3. Додаємо соду, просіяне борошно, сіль та замішуємо тісто.

4. Розкачуємо тісто товщиною 1 см.

5. Вирізаємо кола та робимо форму бублика.

6 Обсмажуємо в олії до золотистого кольору з обох сторін та викладаємо на паперовий рушник.

7. Коли пончики трішки охолонуть, присипаємо цукровою пудрою.

Також на OBOZ.UA є інші рецепти пончиків:

• Дріжджові пончики
• Пишні пончики
• Смажені пончики