Відео дняСирні ватрушки з полуницею: вийдуть смачніші, ніж колись у школі
Найулюбленішими видами випічки у будь-якій шкільній столовій завжди були сосиски в тісті та сирні ватрушки. Якщо смачні сосиски в тісті і досі можна зустріти у будь-якій пекарні, то зі смаком ватрушок завжди виникають проблеми.
Відео дняФудблогерка з ніком anny cooking в Instagram розповіла, як приготувати смачні сирні ватрушки із додаванням полуниці. В результаті ви отримаєте ще смачнішу випічку, ніж куштували в дитинстві у школі.
Інгредієнти на 6 шт
- Кисломолочний сир – 300 гр
- Цільнозернове борошно – 100 гр
- Жовток – 1 шт
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Сметана – 150 гр
- Цукор – 2 ч.л.
- Кукурудзяний крохмаль – 1,5 ч.л.
- Полуниця – 200 гр
Спосіб приготування
1.Для основи зʼєднуємо: кисломолочний сир, борошно, жовток та розпушувач. Перемішуємо.
2. Для начинки зʼєднуємо: сметану, цукор та крохмаль. Перемішуємо.
3. Сирне тісто ділимо на 6 частин і формуємо круглі човники на пергаменті, рівномірно розподіляємо сметанну начинку по ватрушкам, і викладаємо свіжу полуницю, злегка присипаємо крохмалем.
4. Випікаємо при 200 градусах приблизно 25-30 хв, до золотистості основи. Подаємо охолодженими.
На OBOZ.UA є багато рецептів пиріжків: