Сирні ватрушки з полуницею: вийдуть смачніші, ніж колись у школі

1 хвилина
489
Сирні ватрушки з полуницею: вийдуть смачніші, ніж колись у школі

Найулюбленішими видами випічки у будь-якій шкільній столовій завжди були сосиски в тісті та сирні ватрушки. Якщо смачні сосиски в тісті і досі можна зустріти у будь-якій пекарні, то зі смаком ватрушок завжди виникають проблеми.

Фудблогерка з ніком anny cooking в Instagram розповіла, як приготувати смачні сирні ватрушки із додаванням полуниці. В результаті ви отримаєте ще смачнішу випічку, ніж куштували в дитинстві у школі.

Сирні ватрушки з полуницею: вийдуть смачніші, ніж колись у школі

Інгредієнти на 6 шт

  • Кисломолочний сир – 300 гр
  • Цільнозернове борошно – 100 гр
  • Жовток – 1 шт
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сметана – 150 гр
  • Цукор – 2 ч.л.
  • Кукурудзяний крохмаль – 1,5 ч.л.
  • Полуниця – 200 гр

Спосіб приготування

1.Для основи зʼєднуємо: кисломолочний сир, борошно, жовток та розпушувач. Перемішуємо.

Сирні ватрушки з полуницею: вийдуть смачніші, ніж колись у школі

2. Для начинки зʼєднуємо: сметану, цукор та крохмаль. Перемішуємо.

Сирні ватрушки з полуницею: вийдуть смачніші, ніж колись у школі

3. Сирне тісто ділимо на 6 частин і формуємо круглі човники на пергаменті, рівномірно розподіляємо сметанну начинку по ватрушкам, і викладаємо свіжу полуницю, злегка присипаємо крохмалем.

Сирні ватрушки з полуницею: вийдуть смачніші, ніж колись у школі

4. Випікаємо при 200 градусах приблизно 25-30 хв, до золотистості основи. Подаємо охолодженими.

На OBOZ.UA є багато рецептів пиріжків:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти