Сирники без борошна: чим замінити звичний інгредієнт

2 хвилини
113,4 т.
Сирники без борошна: чим замінити звичний інгредієнт

Незважаючи на те, що сирники – це смажена страва, вона насправді може бути дуже легкою та низькокалорійною. Головне – це поєднувати правильні інгредієнти. А найкращим варіантом буде замінити традиційне пшеничне борошна на інший інгредієнт – манку.

Ідея приготування сирників без борошна опублікована на сторінці kistachka в Instagram.

Замішування тіста

Інгредієнти:

  • сир розсипчастий 2-5% – 300 г

  • жовток – 1 шт.

Збивання тіста на сирники
Відео дня
  • цукор – 1-2 ст. л

  • сіль – щіпка

  • ванілін – 1 г (за бажанням)

  • манна крупа – 3 ст. л. без гірки

Спосіб приготування:

1. До сиру додати жовток, сіль, цукор, ванілін, збити блендером до утворення гладкої, однорідної маси.

Додавання манки у тісто

2. Додати манну крупу, розмішати, залишити на 15 хвилин.

Тісто для сирників

3. Зліпити сирники за допомогою склянки – так вони виходять ідеально форми, високі та красиві.

Формування сирників з тіста

4. Смажити на олії з одного боку без кришки до рум'яності. Перевернути, накрити кришкою і на слабкому вогні посмажити ще кілька хвилин.

Смаження сирників

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти