Сирники, які не розпадаються та тримають форму: простий рецепт від Євгена Клопотенка

Сирники – ідеальна страва для сніданку, по-перше, готуються вони елементарно, а по-друге, вони ситні та корисні. Подавати їх можна зі сметаною, згущеним молоком, джемами.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачних та вдалих сирників, які не розпадаються.

Відео дня

Інгредієнти:

• Сир – 400 г

• Яйце – 1 шт.

• Цукор – 3 ст. л.

• Борошно – 3 ст. л.

• Сіль – дрібка

• Ванільний цукор – 10 г

• Соняшникова олія для смаження – 3-4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир перекладіть у невелику скляну або пластикову миску, додайте яйце, сіль, цукор, ванільний цукор та перемішайте до однорідності.

2. До отриманої сирної суміші додайте пшеничне борошно.

3. Змочіть руки невеликою кількістю соняшникової олії і скачайте з сирної маси невеликі кульки, приплюсніть і обваляти в борошні.

4. Обсмажте сирники на соняшниковій олії з двох сторін і перекладіть на паперову серветку.

Сирники перед подачею присипте цукровою пудрою і можна подавати смачну і ситну страву!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Налисники з вишнею

• Налисники без молока

• Налисники з кабачків