Відео дня
Сирники, які завжди виходять пишними: який несподіваний інгредієнт додати
Як правило, вдалі сирники виходять з домашнього сиру. Для того, щоб вони тримали форму, сирники готують з борошном. А для того, щоб десерт мав ніжну текстуру і був пишним, до сиру додають манку та навіть розпушувач.
Рецепт сирників з родзинками був опублікований в одному з кулінарних блогів (maslyana_tm) в Instagram.
Інгредієнти:
- сир – 500 г
- борошно – 100 г
- манна крупа – 50 г
- яйця – 2 шт
- цукор – 100 г
- розпушувач – 3 ч. л.
- сіль – 0,5 ч. л.
- родзинки – 50 г
- олія рослинна – 50 г
Спосіб приготування:
1. У мисці змішати такі інгредієнти: сир, борошно, манну крупу, яйця, цукор, сіль та розпушувач. Збити блендером до однорідності. Маса вийде пастоподібна.
2. До отриманої маси додати родзинки. Перемішати.
3. Вологими руками сформувати сирники та обваляти їх в борошні.
4. Посмажити сирники на рослинній олії з обох боків.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: