Ситні курячі мітболи з начинкою замість звичайних котлет: обов'язково приготуйте на обід

Замість традиційних жирних котлет на обід можна приготувати смачні мітболи. Для них вам знадобиться куряче філе. М'ясо точно не буде сухим, тому що в воно поєднується з соковитою грибною начинкою.

Відео дня

Ідея приготування соковитих курячих мітболів для обіду опублікована на сторінці суперфіналістки проєкту "Майтер Шеф" Ольги Рябенко (olga_riabenko_) в Instagram. Можна подавати з різноманітними кашами та легкими салатами.

Інгредієнти:

• куряче філе – 4 шт.
• цибуля – 2 шт.
• гриби – 500 г
• сіль, перець
• картопля – 2 шт.
• сметана – 100 г
• яйця – 1 шт.
• кріп
• сир твердий – 200 г

Спосіб приготування:

1. Куряче філе розрізати, відбити, посолити та поперчити.

2. Нарізати гриби, цибулю та картоплю кубиком і обсмажити на сковорідці.

3. Натерти сир.

4. Викласти в чашку філе.

5. Всередину покласти начинку, зверху сир та добре притиснути.

6. Закрити мʼясом та перевернути чашку.

7. Сформовані мітболи викласти на деко для запікання.

8. Змішати сметану з яйцем та кропом.

9. Змастити боли та присипати сиром.

10. Запікати за температури 180 градусів протягом 35 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шашлик із курячого філе
• Крученики з курячого філе із сиром
• Паштет з курячого філе