Відео дня
Ситна тушкована картопля на обід чи вечерю: рецепт з м`ясом
Окрім звичного пюре та картоплі по-селянськи, існують ще інші способи, як можна смачно приготувати картоплю. Один із таких – тушкована картопля, яку можна зробити з м`ясом, грибами та овочами.
Фудблогерка Оксана Білінська з ніком oxana_bil на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тушкованої картоплі з м`ясом.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- куряче філе – 2 шт
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- часник – 3-4 зубчики
- вода – 500-700 мл
- томатна паста – 1 ст. л.
- сіль, перець
- лаврове листя
- перець чорний горошок та перець духмяний
Спосіб приготування:
1. Порізати картоплю кубиками, цибулю – півкільцями, моркву натерти га тертці, часник подрібнити через прес.
2. Порізати філе кубиками. Посолити та поперчити.
3. Спочатку обсмажити в каструлі м`ясо, після чого додати цибулю та смажити 5-7 хвилин.
4. Додати моркву та смажити ще 5 хвилин.
5. Викласти часник та картоплю.
6. Воду змішати з томатною пастою, додати сіль. Отриманою масою залити картолю.
7. Одночасно з тим покласти зверху 2 лаврових листочки, чорний та духмяний перець. Готувати під кришкою до готовності картоплі приблизно 35-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: