Ситне рагу з кабачками: варто додати один простий інгредієнт

Рагу – це ідеальна страва для літнього періоду, адже саме зараз є велика різноманітність свіжих овочів. Але часто така страва виходить досить водянистою. Для того, щоб такого не сталось, під час приготування варто додати звичайний плавлений сир.

Ідея приготування кабачкового рагу з плавленим сиром опублікована на сторінці Дарії Вітовської (vistovska_daria) в Instagram.

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт

• перець – 2 шт

• помідори – 2 шт

• цибуля – 1 шт

• часник – 3 зубчика

Відео дня

• зелень

• сирок плавлений – 1 шт

• сметана – 1-2 ст.л

• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Обсмажуємо цибулю, додаємо дрібно нарізаний перець та помідори.

2. Кабачок нарізаємо невеликими кубиками і додаємо тушитись до овочів.

3. Сіль, перець – за смаком.

4. Коли овочі майже готові – додаємо плавлений сирок, натертий на дрібній терці.

5. Коли сирок розплавився, додаємо сметану і дрібно нарізаний часник.

6. Тушкуємо ще 5 хвилин, посипаємо зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети з кабачків

• Запіканка з кабачків

• Салат з кабачків і баклажанів