Відео дняСитні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі
Замість магазинних сосисок приготуйте на обід до картоплі або каші такі фрикадельки. Буде значно ситніше і корисніше. А якщо ви переймаєтесь, що буде дуже жирно – то це точно не про цю страву. Фрикадельки запікаються в духовці, виходять дуже соковитими та м'якими.
Відео дняІдея приготування ситних фрикадельок на обід опублікована на сторінці marafon18_6 в Instagram. Ви впораєтесь з такою стравою максимум за 30 хвилин.
Інгредієнти:
- фарш індички (або курячий) – 500 г.
- цибуля – 1 шт.
- сир твердий – 30 г.
- яйце куряче – 1 шт.
- сухарі панірувальні – 2 ст. л
- перець – 0,5 ч.л.
- паприка – 1 ч. л.
- сіль – за смаком
- вершки 10% – 200 г
- шампіньйони – 250 г
- оливкова олія – 5 г
- зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Для фрикадельок змішуємо фарш, тертий сир, яйце, панірувальні сухарі, цибулю і спеції.
2. Ретельно перемішуємо і формуємо невеличкі кульки.
3. Викладаємо фрикадельки на форму для запікання, скроплюємо оливковою олією, відправляємо в духовку на 20 хвилин. Температура – 180 градусів.
4. Для соусу обсмажуємо шампіньйони, додаємо вершки кімнатної температури та тушкуємо на маленькому вогні до загустіння.
5. Фрикадельки заливаємо соусом та відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.
6. Подаємо з улюбленим гарніром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: