Ситні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі

2 хвилини
2,0 т.
Ситні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі

Замість магазинних сосисок приготуйте на обід до картоплі або каші такі фрикадельки. Буде значно ситніше і корисніше. А якщо ви переймаєтесь, що буде дуже жирно – то це точно не про цю страву. Фрикадельки запікаються в духовці, виходять дуже соковитими та м'якими. 

Ідея приготування ситних фрикадельок на обід опублікована на сторінці marafon18_6 в Instagram. Ви впораєтесь з такою стравою максимум за 30 хвилин. 

Ситні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі

Інгредієнти:

  • фарш індички (або курячий) – 500 г.
  • цибуля – 1 шт.
  • сир твердий – 30 г.
Відео дня
  • яйце куряче – 1 шт.
  • сухарі панірувальні – 2 ст. л
  • перець – 0,5 ч.л.
  • паприка – 1 ч. л.
  • сіль – за смаком
  • вершки 10% – 200 г
  • шампіньйони – 250 г
  • оливкова олія – 5 г
  • зелень – за смаком

Спосіб приготування:

Ситні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі

1. Для фрикадельок змішуємо фарш, тертий сир, яйце, панірувальні сухарі, цибулю і спеції.

2. Ретельно перемішуємо і формуємо невеличкі кульки.

Ситні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі

3. Викладаємо фрикадельки на форму для запікання, скроплюємо оливковою олією, відправляємо в духовку на 20 хвилин. Температура – 180 градусів.

Ситні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі

4. Для соусу обсмажуємо шампіньйони, додаємо вершки кімнатної температури та тушкуємо на маленькому вогні до загустіння.

Ситні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі

5. Фрикадельки заливаємо соусом та відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.

Ситні фрикадельки з фаршу на обід: ідеально до будь-якої каші та картоплі

6. Подаємо з улюбленим гарніром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти