Ситні тонкі млинці з сиром та шпинатом: готуються в духовці

2 хвилини
495
Ситні тонкі млинці з сиром та шпинатом: готуються в духовці

Звичайні тонкі млинці можна зробити дуже ситними. Для цього, зробіть смачну начинку з сиру та шпинату. А після смаження помістіть вироби в духовку та полийте сирим соусом бешамель.

Ідея приготування млинців з сиром та зеленню опублікована на сторінці marafon18_6

в Instagram. Такі млинці можуть бути самостійним прийомом їжі.

Ситні тонкі млинці з сиром та шпинатом: готуються в духовці

Інгредієнти:

  • молоко – 200 г.
  • яйця курячі – 2 шт.
  • борошно – 100 г.
  • олія – 1 ст. л.
  • сіль – за смаком.

Інгредієнти для начинки:

  • шпинат (або інша зелень) – 300 г.
  • вершкове масло – 10 г.
  • вершковий сир – 200 г.
  • сир твердий – 50 г.

Інгредієнти для соусу бешамель:

  • молоко – 300 г
  • борошно – 30 г
  • вершкове масло – 30 г
  • сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

Ситні тонкі млинці з сиром та шпинатом: готуються в духовці

1. Замішати тісто, посмажити тонкі млинці.

2. Тушкувати шпинат з сіллю спеціями і маслом.

Ситні тонкі млинці з сиром та шпинатом: готуються в духовці

3. Для соусу: розтоплюємо масло, додати борошно.

4. Готуємо декілька хвилин, постійно помішуючи. Поступово додаємо молоко, готуємо до загустіння (але не доводимо до закипання).

Ситні тонкі млинці з сиром та шпинатом: готуються в духовці

5. На млинці викласти сир зі шпинатом, загорнути.

Ситні тонкі млинці з сиром та шпинатом: готуються в духовці

6. У форму для запікання застелену пергаментом викласти млинці, полити соусом, посипати тертим сиром.

7. Запікати 15-20 хвилин в духовці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти