Ситний кіш з куркою та грибами на обід: з чого приготувати тісто

Для ситного обіду чудово підходить солона випічка. Ідеальним варіантом буде кіш з куркою та грибами. На основу з тіста потрібно просто викласти підсмажену начинку і запекти. Страви вистачить на всю родину.

Про те, як приготувати кіш з куркою та грибами для ситного обіду розповіла фудблогерка Юліана з ніком meedisny в Instagram. 

Інгредієнти для тіста:

• борошно – 260 г.
• вершкове масло 160 г
• яйця – 1 шт.
• сіль – за смаком

Інгредієнти для начинки: 

Відео дня

• сіль – за смаком
• куряче філе – 300 г
• гриби (печериці) – 400 г

Інгредієнти для заливки: 

• яйця – 2 шт.
• твердий сир – 100 г
• вершки – 100 г

Спосіб приготування тіста: 

1. Борошно перетріть з маслом у крихту.

2. Додайте яйце і замішайте тісто.

3. Розподіліть тісто по формі.

4. Зробіть виделкою проколи на тісті, щоб під час випікання воно не надулося.

5. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 10 хвилин до золотистості.

6. Дістаньте форму та охолодіть.

Спосіб приготування начинки: 

1. Обсмажте курку.

2. Додайте до неї гриби, 2 ст. л води і тушкуйте під кришкою.

Спосіб приготування заливки: 

1. До вершків додайте яйця, сіль, перець.

2. Добре перемішайте. 

3. У форму викладіть начинку, залийте вершками і викладіть натертий на великій тертці сир.

4. Випікайте 30-40 хвилин за температури 200 градусів (час і градуси можуть змінюватися залежно від вашої духовки).

5. Готовий кіш трохи охолодіть, а тоді їжте. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Буріто з куркою 
• Лазанья з куркою та грибами 
• Жульєн з куркою