Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

2 хвилини
495
Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

Кіш – ситний французький пиріг з куркою та грибами. Для обіду – це саме те, що треба. В основі звичайне пісочне тісто, яке ви приготуєте за лічені хвилини.

Відео дня

Як приготувати ситний кіш з куркою та грибами на обід розповіла фудблогерка Анастасія (healthydemure) на своїй сторінці в Instagram. Для того, щоб поїсти і не відчувати голод, буде достатньо одного шматочка.

Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 250 г
  • вершкове масло – 125 г
  • яйця – 1 шт.
  • сіль – 1 ч.л.
  • цукор – 2 ч.л.
  • крижана вода – 40 мл.

Інгредієнти для начинки:

  • куряче філе – 350 г
  • печериці – 250 г
  • цибуля – 50 г
  • вершкове масло – 30 г

Інгредієнти для заливки:

  • сир – 55 г
  • яйця – 2 шт.
  • вершки 15% – 100 мл.

Спосіб приготування:

Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

1. Борошно перетерти з вершковим маслом.

2. Додати інші інгредієнти та замісити тісто.

Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

3. Розкотити тісто в пласт, перемістити на пергамент.

4. Перекласти у форму, сформувати бортики та зробити проколи виделкою.

Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

5. Обсмажити цибулю, печериці та куряче філе на вершковому маслі.

Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

6. Сир натерти на терці, додати яйця та вершки., змішати.

Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

7. Додати сіль та спеції.

8. Викласти начинку на тісто, додати заливку та відправити випікатись у духовці при 180 градусах на 45 хвилин.

Ситний кіш з куркою та грибами на пісочному тісті: обов'язково приготуйте на обід

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти