Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

2 хвилини
1,6 т.
Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

Обід обов'язково повинен бути ситним та збалансованим. Тому дуже вдалою ідеєю буде приготувати кіш, в якому є і м'ясо і овочі. Він дуже ситний і вистачить на всю родину. 

Про те, як приготувати кіш з куркою та овочами розповіли на кулінарній сторінці poltavska_tsipochka в Instagram. Основа виходить дуже хрусткою. 

Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

Інгредієнти для основи:

  • 280 г борошна
  • 150 г масла
  • 0,5 ч.л. солі
  • 1 яйце2 ст.л. холодної води
Відео дня

Інгредієнти для начинки:

  • 300-400 г курячого філе
  • 1 болгарський перець
  • 100 г кукурудзи
  • 100 г стручкової квасолі
  • 6 помідорів чері
  • 150 г твердого сиру
  • 300 мл вершків 30%
  • 1 яйце
  • сіль, орегано, часник

Спосіб приготування:

Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

1. Для тіста змішати борошно з сіллю, додати холодне масло і перетерти в крихту. Влити яйце та воду, швидко замісити тісто. Загорнути в плівку та залишити в холодильнику на годину.

Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

2. Куряче філе нарізати невеликими шматочками та обсмажити 4-5 хвилин, посолити, додати орегано, вичавити часник.

Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

3. Болгарський перець нарізати смужками та обсмажити 3-4 хвилини, додати стручкову квасолю, обсмажити ще 1-2 хвилини. Всипати кукурудзу, посолити, посипати орегано.

Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

4. Тісто розподілити по формі (24 см), формуючи бортики. До курки з овочами додати яйце, вершки, 100 г сиру, перемішати і вилити на основу. Посипати сиром, що залишився, розкласти половинки помідорів.

Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

5. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 40-45 хвилин. Розрізати, як охолоне.

Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти