Відео дня
Ситний кіш з куркою та овочами нашвидкуруч: дуже смачно приготувати на обід
Обід обов'язково повинен бути ситним та збалансованим. Тому дуже вдалою ідеєю буде приготувати кіш, в якому є і м'ясо і овочі. Він дуже ситний і вистачить на всю родину.
Про те, як приготувати кіш з куркою та овочами розповіли на кулінарній сторінці poltavska_tsipochka в Instagram. Основа виходить дуже хрусткою.
Інгредієнти для основи:
- 280 г борошна
- 150 г масла
- 0,5 ч.л. солі
- 1 яйце2 ст.л. холодної води
Інгредієнти для начинки:
- 300-400 г курячого філе
- 1 болгарський перець
- 100 г кукурудзи
- 100 г стручкової квасолі
- 6 помідорів чері
- 150 г твердого сиру
- 300 мл вершків 30%
- 1 яйце
- сіль, орегано, часник
Спосіб приготування:
1. Для тіста змішати борошно з сіллю, додати холодне масло і перетерти в крихту. Влити яйце та воду, швидко замісити тісто. Загорнути в плівку та залишити в холодильнику на годину.
2. Куряче філе нарізати невеликими шматочками та обсмажити 4-5 хвилин, посолити, додати орегано, вичавити часник.
3. Болгарський перець нарізати смужками та обсмажити 3-4 хвилини, додати стручкову квасолю, обсмажити ще 1-2 хвилини. Всипати кукурудзу, посолити, посипати орегано.
4. Тісто розподілити по формі (24 см), формуючи бортики. До курки з овочами додати яйце, вершки, 100 г сиру, перемішати і вилити на основу. Посипати сиром, що залишився, розкласти половинки помідорів.
5. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 40-45 хвилин. Розрізати, як охолоне.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: