Ситний м'ясний пиріг з овочами та сиром для обіду за 30 хвилин

2 хвилини
28,5 т.
Рецепт пирога з м'ясом

Пиріг – чудова альтернатива хлібу, а також ідеальний варіант смачного та ситного доповнення до супів, бульйонів, салатів, а також до чаю та кави. Готують їх з різними начинками, як з солоними – м'ясні, грибні, овочеві, так і з солодкими – ягоди, фрукти, сир.

Фудекспертка Світлана Левицька поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного пирога з м'ясом, сиром та овочами, який буде ідеальним для обіду та вечері.

Інгредієнти:

Для тесту:

  • Яйця – 6 шт.

  • Йогурт – 400 г

Курячі яйця
  • Борошно – 300 г

Відео дня
  • Розпушувач – 3 ч. л.

  • Сіль – дрібка

Для начинки:

  • Цибуля – 1 шт .

Свіжі помідори
  • Часник – 3 зуб.

  • Морква – 1 шт.

  • Помідори – 250 г

Фарш для пирога
  • Тялячий фарш – 500 г

  • Моцарелла або сулугуні – 200 г

Сир для начинки
  • Олія – 1 ст. л.

  • Сіль, перець, трави – за смаком

Спосіб приготування:

1. Тісто: збийте яйця з сіллю, додайте йогурт, борошно з розпушувачем, ретельно перемішайте. Тісто має вийти рідким.

Як приготувати тісто для пирога

2. Начинка: почистіть та наріжте дрібно цибулю та часник, перекладіть на сковороду та посмажте до золотистості.

Смажена цибуля

3. Натріть моркву на великій тертці, додайте в сковороду, готуйте до золотистості, туди ж киньте порізані кубиками помідори, перемішайте все і тушкуйте, поки рідина не випарується.

Начинка для пирога

4. Після додайте в сковороду фарш, сіль, перець та тушкуйте до готовності м'яса, потім дайте охолонути начинці.

Пиріг з м'ясом

5. Натріть сир.

Домашній пиріг з м'ясом та овочами

5. Змастіть форму для запікання маслом, вилийте частину тіста, викладіть начинку, зверху присипте натертим сиром та вилийте тісто, що залишилося.

6. Випікайте пиріг 40-45 хвилин при 180 С.

Готовий пиріг

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти